8 Wochen ErnteAbo – jetzt kennenlernen und probeernten

Ernte 14-tägig eine Kiste voll Gemüse, Kräuter und Naschobst vom Lienhof

Hol dir selbst das Beste der Jahreszeiten ab Hof – direkt aus der Erde

Ernähre dich frisch, saisonal, lustvoll und verpackungsfrei

Lerne Handgriffe zum richtigen Verwenden von Gemüse

  • Kleinbäuerlicher Anbau per Hand im Einklang mit der Natur
  • 100% sonnengereifte naturbelassene Sortenvielfalt
  • Resourcenschonende Kreislaufwirtschaft mit Naturmaterialien
  • Top Hof-Lage an der Grazer Stadtgrenze im Naherholungsgebiet Florianiberg in Seiersberg mit Blick über den Grazer Westen.
  • Herzliche Betreuung von den Lienhof-Bäuerinnen
  • Einzigartiges Ernteerlebnis mit Kostproben im Naturgarten

Eckdaten zum ErnteAbo 2021

  • Ab-Hof ErnteAbo vom Lienhof in Seiersberg/Graz Straßgang für die Erntesaison Mitte Mai – Mitte Dezember. Einstieg übers Jahr möglich. Buche deine ersten 8 Wochen, in denen du jede zweite Woche ernten kommst. Danach kannst du auf Wunsch um weitere 8 Wochen verlängern.
  • 0% Gartenarbeit bei 100% Erntefreude
  • Über 40 Sorten abwechslungsreiche regionale Vielfalt (siehe Liste unten) mit Gemüse, Kräutern und Naschobst aus dem Lienhof-Mischgarten zur Selbstbedienung
  • Erntetage jede Woche jeweils Mittwochnachmittag und/oder Sonntagnachmittag bis Sonnenuntergang (derzeit jeweils 17-20Uhr). Du musst dich auf keinen Tag festlegen.
  • Eine Ernteportion reicht für ca. 2 Erwachsene, die gern Gemüse essen. Erntereife Gartenbereiche gut zugänglich und mit Fähnchen markiert.
  • Das ErnteAbo ist für 140€ im Voraus zu buchen für den Zeitraum von 8 Wochen zur 14-tägigen Ernte. Du kommst also 4x ernten in 8 Wochen.

Interesse? Komm vorbei zum Kennenlern-Hofspaziergang mit Probeernte (Kosten 35€, jeweils Di. und Mi.) mit Bäuerin Sabine Lienhart. Bitte anrufen/schreiben und Termin vereinbaren: sabine@lienhof.at | 0664/3971359

Eindrücke von den wöchentlichen Erntetagen Mittwoch & Sonntag

Ernte 2021

Alle hier angeführten Kulturen sind für heuer zum Ernten für euch geplant. Wetterbedingt kann es zu kleinen Änderungen oder teilweise Ausfällen kommen. Wir bemühen uns trotzdem euch eine möglichst große und geschmackvolle Vielfalt übers Jahr anzubauen. Euch unbekannte Sorten erklären wir jede Woche und geben auch Tipps zur Lagerung, Handhabung und Zubereitung. Lustvolles Ernten und geschmackvolles Essen mit allen Sinnen ist unser Ziel.

Gemüse

*) Markierte sind Raritäten und Liebhabersorten

  • Pflücksalate verschiedene
  • Spinat
  • Brennnessel
  • Radieschen
  • Etagenzwiebel*
  • Baumspinat*
  • Rhabarber
  • Zuckererbsenschoten
  • Rosa Mairüben
  • Kohlrabi verschiedene
  • Zucchini verschiedene
  • Patisson* (Sommerkürbis)
  • Gurken* verschiedene
  • Inkagurken*
  • Frühlingszwiebel/Heckenzwiebel
  • Rote Rüben* verschiedene
  • Mangold* verschiedene
  • Kopfsalate/Romanasalate*
  • Karotten* verschiedene
  • Paradeiser/Tomaten* verschiedene
  • Paprika* verschiedene
  • Chili verschiedene
  • Melanzani
  • Tomatillo*
  • Buschbohnschoten verschiedene
  • Spaghettibohnschoten*
  • Grünkohl/Kale*
  • Rettiche* verschiedene
  • Asiasalate* verschiedene
  • Palmkohl*
  • Weißkraut/Frühkraut
  • Knollensellerie
  • Butternuss Kürbis
  • Lauch/Porree
  • Stangensellerie
  • Pastinaken
  • Vogerlsalat/Feldsalat
  • und mehr Neues zur Kostprobe

Kräuter

Kulturkräuter und Wildkräuter (wird alles erklärt) mit vielen essbaren Blüten

  • Thymiane* verschiedene
  • Salbei
  • Gundelrebe
  • Echter Lavendel
  • Schnittlauch
  • Schnittknoblauch*
  • Pfefferkraut*
  • Majoran
  • Oregano
  • Ysop*
  • Spitzwegerich
  • Schafgarbe
  • Borretsch
  • Liebstock/Luststock
  • Ringelblumen
  • Basilikum* verschiedene
  • Rosmarin
  • Petersilie
  • Blattsellerie*
  • Pfefferminze
  • Zitronenminze
  • Zitronenmelisse
  • Weiße Melisse*
  • Shiso/Perilla*
  • Kamille
  • Fencheldolden*
  • und mehr

Naschobst

Kleine Obstmengen, da die Sträucher und Bäume noch recht klein/jung sind.

  • Maibeeren
  • Walderdbeeren
  • Monatserdbeeren
  • Johannisbeeren
  • Kriecherl
  • Maulbeeren
  • Himbeeren
  • Aroniabeeren
  • Gojibeeren
  • Feigen
  • Marillen
  • Weingartenpfirsich
  • Äpfel
  • Quitten
  • Mispeln

Erntebeispiele zu verschiedenen Jahreszeiten

Die Erntefotos hat uns freundlicherweise unsere Ernte-Abonnentin Jing zur Verfügung gestellt. Danke!