- … ist eine Gruppe Salate, die hoch wachsen mit lockerem offenen Kopf
- Andere Namen Römersalat, Sorten: Forellenschluss (gesprenkelt), Little Gem (grün), Rosha (rot)
- Schmeckt knackig, mild
- Wirkt meistens erfrischend
- Gesundheitlich bekannt für Vitamin C
Wir verwenden die großen runden Blätter roh geschnitten als klassischen grünen Salat.
Die Blätter können auch als Kochsalat gedünstet werden oder die Herzen längs halbiert gegrillt werden.
Lagerung:
Im Kühlschrank leicht feucht ca. 1 Woche haltbar.
